6. ทุเรียน : ฆูแด

6.ฆูแด

กลุ่มกำปั่น
ชื่อพื้นเมือง : ฆูแด
ที่มาของชื่อพื้นเมือง : ชื่อฆูแด เป็นชื่อที่คนเก่าแก่ตั้งไว้ และเรียกกันจนถุงปัจจุบัน
ลักษณะเด่น : มีผลประมาณ 180-230 ลูก ต่อปี เห็นร่องผลชัดเจน
สวน : คุณมะสูดี มะแซ
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา วิทยา
ลำต้น : สูงประมาณ 30 เมตร ทรงพุ่มรูปทรงรี กว้าง 6 เมตร เส้นรอบวง 1.28 เมตร
           การทำมุมกับลำต้นมุมแคบ(ยกขึ้น) เปลือกลำต้นแตกเป็นสะเก็ด ไม่มียาง เปลือกนอกสีน้ำตาลอมส้ม
           (brownish orange, 165B) เปลือกในสีแดงส้ม (dark reddish orange, 175B)
ใบ : รูปร่างแผ่นใบเรียวยาว ปลายใบเรียวแหลม ฐานใบแหลม ขอบใบเรียบ
       ลักษณะพื้นผิวของใบคล้ายกระดาษ ขนาดของใบกว้าง 3-5 เซนติเมตร ยาว 6-10 เซนติเมตร ใบด้านบนสีเขียว
       (strong yellow green, 144A) ใบด้านล่างสีเขียว (moderate yellow green, 148A)
       ใบมีความหนาแน่นปานกลาง ทิศทางของใบแบบใบตก 45 องศา ลักษณะก้านใบบวม สีเขียว (moderate
        yellow green, 148A) ยาว 0.7-1.5 เซนติเมตร กว้าง 2-3 มิลลิเมตร
ดอก : ช่อดอกช่อกระจุก (cyme) ช่อดอกออกบนกิ่ง รูปร่างดอกอ่อนแบบขอบขนาน
         ลักษณะปลายดอกตูมมน กลีบเลี้ยงรูประฆัง รูปร่างปลายหยักของกลีบเลี้ยงสามเหลี่ยม กลีบเลี้ยงสีเขียว
         (moderate yellowish green, N138B) ฐานรองดอกสีส้ม (pale yellow, 20C) ดอกยาว 2-3 เซนติเมตร
         เกสรเพศเมียยาว 3-4 เซนติเมตร จำนวนกลีบดอก 6 กลีบ สีของกลีบดอกเหลือง (light yellow green,
         150D) กลีบดอกรูปช้อนแคบ เกสรเพศผู้เป็นมัด รูปร่างของเกสรเพศเมียโค้ง ยอดเกสรเพศเมียเป็นกระจุก มี 6
         พู ยอดเกสรเพศเมียสีเหลือง (vivid yellow, 14A)
ผล : ทรงผลรูปขอบขนาน ฐานผลนูน ปลายผลบุ๋ม ก้านผลรูปร่างนูนน้อย ก้านผลยาว 3-4 เซนติเมตร
       ความกว้างปากปลิง 1-1.5 เซนติเมตร หนามผลนูนปลายแหลม ความยาวของหนาม 0.5-1.3 เซนติเมตร
       มีหนามผลรอบจุดศูนย์กลางบริเวณปลายผล ลักษณะของหนามปลายผลงุ้มเข้า หนามรอบขั้วผลงุ้มเข้า
       ผิวของหนามเรียบ หนามมีความหนาแน่นมาก ผลยาว 15-20 เซนติเมตร กว้าง 10-16 เซนติเมตร เส้นรอบวง
       26-30 เซนติเมตร ผลหนัก 0.812-1.254 กิโลกรัม เปลือกผลสีเขียว (moderate yellow green, 139C) หนา
       0.5-0.8 เซนติเมตร หนัก 0.521-0.834 กิโลกรัม จำนวนพูต่อผล 6 พู 2-4 เมล็ดต่อพู เมล็ดไม่สมบูรณ์ 1-3 เมล็ดต่อผล
       สีเนื้อผลสุกสีเหลือง (pale greenish yellow, 1D) ความหนาของเนื้อ 0.3-0.5 เซนติเมตร
       เนื้อสัมผัสของเนื้อผลนุ่ม เนื้อผลฉ่ำ เส้นใยในเนื้อผลปานกลาง ความมันเป็นครีมปานกลาง
       รสชาติของเนื้อหวาน ค่าความหวานมากกว่า 32 องศาบริกซ์  เมล็ดรูปกลมรีเหมือนไข่ เมล็ดกว้าง 2-3 เซนติเมตร ยาว 3-3.5 เซนติเมตร หนา1.5-2.5 เซนติเมตร
      น้ำหนักของเมล็ด 17-19 กรัม/เมล็ด เมล็ดสีน้ำตาล (moderate orange yellow, 168D)
ช่วงเวลาดอกบานถึงผลแก่ : เดือนเมษายนถึงเดือนกรกฎาคม
อายุการเก็บเกี่ยว : 110-130 วัน
การใช้ประโยชน์ : กินสดและกวน
ลักษณะแหล่งที่พบ
ความสูงจากระดับน้ำทะเล: 60 เมตร
สภาพดิน : ดินเหนียวปนทราย อุณหภูมิดินที่ระดับความลึก 5 เซนติเมตร คือ 27-28 องศาเซลเซียส
               อุณหภูมิดินที่ระดับความลึก 10 เซนติเมตร คือ 26-28 องศาเซลเซียส ความชื้นของดินที่ความลึก 5
               เซนติเมตร 3-4 ความเป็นกรดเป็นด่างของดิน 6-7
อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ : อุณหภูมิอากาศ 28-40 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ร้อยละ 85