ปุดดินใบใหญ่ (จุฬาภรณ์ 9)

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Etlingera punicea (Roxb.) R.M. Sm.

ชื่อพื้นเมือง       :  ตือปุห์ (มลายูท้องถิ่น-ยะลา)

ชื่อวงศ์             :  ZINGIBERACEAE

ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์  พืชล้มลุก

       ลำต้น เป็นเหง้าอยู่ใต้ดิน มีกลิ่นน้ำมันหอมระเหยตลอดต้น มีกาบใบ เรียงตัวกันแน่นเป็นลำต้นเทียมเดี่ยวๆ แทงขึ้นจากหัวใต้ดิน สูง 2-3 เมตร

      ใบ ใบเดี่ยว เรียงแบบสลับ แผ่นใบหนาเหนียว รูปดาบ ผิวใบเรียบเป็นมันทั้งสองด้าน ขอบใบเป็นคลื่น ปลายใบแหลมติ่ง โคนใบสอบเรียว ใบกว้าง 7-10 เซนติเมตร ยาว 50-70 เซนติเมตร เส้นใบแตกแบบขนาน เส้นกลางใบเห็นชัดเจน ใบอ่อนม้วนเข้าหากันสีเขียวอ่อน ด้านโคนใบสีเขียวอมแดง ใบแก่สีเขียว

      ดอก ดอกเดี่ยว ดอกขนาดกลางถึงใหญ่ ออกบริเวณโคนต้น สีแดงขอบนอกของกลีบสีเหลือง

      ช่วงการออกดอกและติดผล       -

      การขยายพันธุ์                       หน่อ

แหล่งที่พบ/บริเวณที่พบ            พบตามป่าดิบชื้น เส้นทางศึกษาธรรมชาติน้ำตกฮาลาซะห์ หมู่บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 และเขาหินโยกจุฬาภรณ์ 7

การใช้ประโยชน์

      การกิน ไส้กลางของลำต้นเมื่อลอกเอากาบชั้นนอกออกหมดจะพบ เนื้อในลำต้นอ่อนๆ กลิ่นหอม กินสดเป็นผักเหนาะ หรือเป็น ผักลวก