8. ทุเรียน : เปลือกแดง

12 กุมภาพันธ์ 2561 (ผู้ดูแลระบบ) ฐานข้อมูลด้านความหลากหลายทางชีวภาพ : ทุเรียนพื้นเมือง

8.เปลือกแดง
ชื่อพื้นเมือง : เปลือกแดง
ที่มาของชื่อพื้นเมือง : ชื่อเปลือกแดงมาจากเปลือกผลสีแดง
ลักษณะเด่น : มีผลประมาณ 250-280 ผลต่อปีเนื้อเหลืองอ่อน ปลายหนามสีแดง รสชาติหวานมัน อร่อย
สวนของ : คุณมะสูดี มะแซ
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา
ลำต้น : สูงประมาณ 27 เมตร ทรงพุ่มรูปทรงไม่เป็นระเบียบ กว้าง 15 เมตร เส้นรอบวง 2.40 เมตร
          การทำมุมกับลำต้นมุมแคบ (ยกขึ้น) เปลือกแตกเป็นสะเก็ด มียางสีขาวใส เปลือกนอกสีน้ำตาล (moderate
          orange yellow, 164B) เปลือกในสีแดงส้ม (dark reddish orange, 175B)
ใบ : แผ่นใบรูปป้อม ปลายใบเรียวแหลม ฐานใบมน ขอบใบเรียบ พื้นผิวของใบหนาคล้ายแผ่นหนัง
      ใบกว้าง 3-4 เซนติเมตร ยาว 10-12 เซนติเมตร ใบด้านบนสีเขียว (strong yellow green, 143A )
      ใบด้านล่างสีน้ำตาล (strong orange yellow, 163B) ใบมีความหนาแน่นบางตา
      ทิศทางของใบแบบใบตกในแนวดิ่ง ก้านใบกลม สีน้ำตาล (moderate orange yellow, 165C) ยาว 0.5-1.5
      เซนติเมตร กว้าง 2-3 มิลลิเมตร
ดอก : ช่อดอกแบบช่อเชิงหลั่น (corymb) ช่อดอกออกบนกิ่ง ดอกอ่อนรูปไข่ ปลายดอกตูมมน
         กลีบเลี้ยงรูประฆัง ปลายหยักของกลีบเลี้ยงแบบสามเหลี่ยม กลีบเลี้ยงสีเขียว (moderate yellowish green,
         139B) ฐานรองดอกสีส้มอ่อน (light orange yellow, 22C)
ผล : ทรงผลรูปไข่ ฐานผลและปลายผลป้าน ก้านผลรูปร่างเรียบ ก้านผลยาว 2-3 เซนติเมตร
       ความกว้างปากปลิง 0.5-1 เซนติเมตร หนามผลแบบนูนปลายแหลม ความยาวของหนาม 0.7-1 เซนติเมตร
       มีหนามผลรอบจุดศูนย์กลางบริเวณปลายผล ลักษณะของหนามปลายผลหนามงุ้มเข้า
       หนามรอบขั้วผลหนามงุ้มเข้า ผิวหนามเรียบ หนามหนาแน่นมาก ผลยาว 20-21 เซนติเมตร กว้าง 18-21
       เซนติเมตร เส้นรอบวง 39-41 เซนติเมตร ผลหนัก 0.510-0.700 กิโลกรัม เปลือกผลสีส้มอมน้ำตาล (deep
       orange yellow, 163A) หนา 0.5-0.6 เซนติเมตร หนัก 0.20-0.4 กิโลกรัม จำนวนพูต่อผล 5-6 พู 1-3
       เมล็ดต่อพู เมล็ดไม่สมบูรณ์1-3 เมล็ดต่อผล
       สีเนื้อผลสุกสีเหลืองขาว (light yellow green, 150D) ความหนาของเนื้อ 0.2-0.3 เซนติเมตร
       เนื้อสัมผัสของเนื้อผลนุ่มเนื้อผลฉ่ำ เส้นใยในเนื้อผลปานกลาง ความมันเป็นครีมพอประมาณ
       รสชาติของเนื้อหวาน ค่าความหวานมากกว่า 32 องศาบริกซ์
       เมล็ดรูปขอบขนาน เมล็ดกว้าง 3-5 เซนติเมตร ยาว 5-7 เซนติเมตร หนา 2-3 เซนติเมตร
       น้ำหนักของเมล็ด 19-25 กรัม/เมล็ด เมล็ดสีน้ำตาลอมส้ม (brownish orange, 171B)
ช่วงเวลาดอกบานถึงผลแก่ : เดือนเมษายนถึงเดือนกรกฎาคม
อายุการเก็บเกี่ยว : 100-130 วัน

การใช้ประโยชน์ : กินสดและกวน
ลักษณะแหล่งที่พบ
ความสูงจากระดับน้ำทะเล :  64 เมตร
สภาพดิน : ดินเหนียวปนทราย อุณหภูมิดินที่ระดับความลึก 5 เซนติเมตร คือ 26-28 องศาเซลเซียส
               อุณหภูมิดินที่ระดับความลึก 10 เซนติเมตร คือ 26-28 องศาเซลเซียส ความชื้นของดินที่ความลึก 5
               เซนติเมตร 3-4 ความเป็นกรดเป็นด่างของดิน 5-6
อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ : อุณหภูมิอากาศ 29-35 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ร้อยละ 61