หมากหมก

ชื่อวิทยาศาสตร์         Lepionurus sylvestris Blume

ชื่อพื้นเมอง               ผักหวานใบแหลม

ชื่อวงศ์                      OPILIACEAE

ลักษณะทางสัณฐานวิทยา

          ไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ทรงกลม ลำต้น สูง 0.5-1.0 เมตร เปลือกไม้ค่อนข้างเรียบ สีน้ำตาล ใบ ใบเดี่ยว เรียงสลับ แผ่นใบเป็นคลื่นเล็กน้อยรูปรีขอบขนาน ผิวใบเรียบเป็นมันทั้งสองด้าน ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย ปลายใบแหลม โคนใบเรียวสอบ ใบกว้าง 5-8 เซนติเมตร ยาว 15-23 เซนติเมตร เส้นใบแตกแบบขนนก เส้นกลางใบเห็นชัดเจน ใบอ่อนสีเขียว ใบแก่สีเขียวเข้ม ก้านใบสั้น ดอก ดอกช่อแบบกระจะ ขนาดเล็ก ออกบริเวณซอกใบและปลายใบ ดอกสีส้มอมเหลืองมีกลีบเลี้ยงสีเขียวหุ้มช่อดอก ผล ผลเดี่ยวรูปกลมรี ขนาดกลาง กว้าง 0.7-1 เซนติเมตร ยาว 1-1.2 เวนติเมตร ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีแดง ผลสุกฉ่ำน้ำ ผิวผลเรียบเป็นมัน เมล็ดสีเหลืองกลมรี

การกิน                    ยอดอ่อน นำมาเป็นผักลวก หรือนำมาผสมกับหัวมันสำปะหลัง รวมกับกะทิ ต้มกิน

ช่วงการเก็บเกี่ยวผลผลิต        กุมภาพันธ์ – พฤษภาคม